La cata de vinos es una experiencia fascinante que permite explorar y apreciar las características únicas de diversos tipos de caldos. Ahora bien, ¿es posible organizar una cata de vinos en casa? La respuesta es afirmativa. De hecho, es mucho más fácil y sencillo de lo que imaginas.

Para lograrlo, tendrás que hacerte de unos buenos vinos, como los que recibiste en las cestas de Navidad; armarte de mucho entusiasmo y seguir los siguientes consejos que te servirán para organizar la mejor cata con amigos en la comodidad de tu hogar.

Elige los vinos

Comienza seleccionando los vinos que deseas que tú y tus invitados caten. Puedes optar por una temática específica, como caldos de una región en particular o caldos de una variedad de uvas en concreto. Otra idea estupenda es elegir vinos de diferentes estilos para ofrecer una amplia gama a tus comensales.

En este sentido, asegúrate de tener al menos tres tipos distintos, como, por ejemplo, los que recibiste en las cestas de Navidad con vinos y cavas en las pasadas fiestas, para así comparar y contrastar y, en consecuencia, enriquecer la experiencia. No menos importante, es asegurarte de que los caldos estén a la temperatura adecuada, en función de su tipo.

Prepara el ambiente adecuado

Una buena cata de vinos en casa también debe contar con un ambiente adecuado, con la intención de hacer la experiencia una mejor y más completa. Para conseguirlo, asegúrate de tener suficiente iluminación para poder apreciar el color del caldo, por ejemplo.

De igual modo, ten presente que el espacio elegido para la actividad debe ser cómodo para que los invitados se sientan relajados y a gusto en todo momento. También relacionado con el ambiente, evita olores fuertes alrededor, ya que pueden afectar la capacidad de percibir los aromas del vino.

Proporciona las herramientas y materiales adecuados

Asegúrate de tener los elementos necesarios para la cata de vinos con amigos en casa. Esto incluye copas de vino limpias y sin olores en función de los tipos de caldos a catar, preferiblemente de cristal transparente.

También, necesitarás agua para poder enjuagar las copas entre los caldos diferentes que se catarán durante el evento, servilletas para secar las copas y lápices y papel para que los invitados tomen notas de todo lo aprendido durante el desarrollo de la experiencia.

Establece un orden de cata

Si quieres lucirte delante de tus invitados, entonces es fundamental determinar el orden en el que se catarán los vinos. Debes saber que, generalmente, se comienza con los vinos espumosos, seguidos de los blancos secos y continuando con los vinos blancos más dulces.

Luego, siguen los vinos rosados y, finalmente, los vinos tintos. Aunque es clave que puedas seguir este orden, también puedes ser un poco flexible y adaptarlo según tus preferencias y los tipos de vinos que hayas seleccionado.

Guía la degustación paso a paso

Durante la cata de vinos en casa, guía a tus invitados a través de los pasos de la degustación para así obtener los mejores resultados de la experiencia. Comienza invitándolos a observar el color del vino, para ello hay que sostener la copa contra un fondo blanco.

Luego, invítalos a oler el vino para detectar los aromas. Esto se hace metiendo un poco la nariz en la copa y tomándose el tiempo para percibir los matices. Por último, muévete hacia la degustación, ingiriendo un sorbo pequeño y dejando que el caldo cubra toda la boca para apreciar su sabor y textura.

Ofrece maridajes de alimentos

Acompaña la cata de vinos con amigos en casa con una selección de alimentos que complementen los sabores de los caldos. Puedes servir quesos, embutidos, frutas frescas, panes y otros aperitivos que realcen las propiedades organolépticas de la bebida.

Por otro lado, evita sabores fuertes y picantes que puedan abrumar los matices sutiles del vino.

Brinda información sobre los vinos

Proporciona a tus invitados información relevante sobre cada vino que se catará. Esto puede incluir detalles sobre la región vitivinícola, la bodega, la variedad de uva y las técnicas de vinificación.

Aportar información ayudará a los participantes de la cata en casa a comprender mejor los vinos y apreciar su historia y contexto.

Fomenta la discusión y el intercambio de opiniones

Anima a tus amigos a compartir sus impresiones y opiniones sobre cada vino. Recuerda que, aunque se trate de una experiencia compartida, cada persona tiene un paladar único y, por ende, tendrá una apreciación individual.

Es que es justo la diversidad de perspectivas lo que enriquecerá la cata. Para fomentar la discusión puedes hacer preguntas sobre los aromas, sabores, cuerpo y final de cada caldo. Asimismo, puedes pedir a tus invitados que se extiendan un poco más en su experiencia personal.

Disfruta y aprende de la experiencia

Recuerda que la cata de vinos en casa es una experiencia de aprendizaje, pero también una oportunidad para disfrutar y compartir momentos agradables con amigos y seres queridos. No te preocupes demasiado por tener conocimientos profundos, lo importante es explorar, experimentar y disfrutar de los caldos en un ambiente ameno y relajado.

Organizar una cata de vinos con amigos en casa puede ser una experiencia emocionante y gratificante. Siguiendo los consejos que te hemos dado, podrás crear un evento memorable para tus invitados, donde podrán descubrir nuevos caldos, compartir sus impresiones y disfrutar de una experiencia sensorial única.