{"id":2549,"date":"2023-08-18T08:55:30","date_gmt":"2023-08-18T08:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/?p=2549"},"modified":"2023-08-18T08:55:30","modified_gmt":"2023-08-18T08:55:30","slug":"helado-turron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/helado-turron\/","title":{"rendered":"Helado de turr\u00f3n: prep\u00e1ralo en casa"},"content":{"rendered":"<p>A diferencia de lo que muchas personas creen, el turr\u00f3n no es un alimento exclusivo de la Navidad. De hecho, puede venir muy bien para el verano, sobre todo si se trata de <strong>helado de turr\u00f3n<\/strong>. Este postre delicioso y refrescante puede hacerse en casa f\u00e1cilmente y con resultados cremosos que a todos encantar\u00e1n.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed, para conseguirlo es de vital importancia utilizar un buen turr\u00f3n, tal como los que vienen en nuestros <a href=\"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/\">lotes y cestas de Navidad<\/a>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u00bfQuieres aprender a prepararlo? Entonces sin m\u00e1s nada que decir damos paso a una de las recetas de helado de turr\u00f3n m\u00e1s sabrosas que probar\u00e1s en tu vida.<\/p>\n<h2>Receta de helado de turr\u00f3n en casa<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2552 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8.png\" alt=\"Turr\u00f3n de Jijona\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8.png 1080w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-300x300.png 300w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-150x150.png 150w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-768x768.png 768w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-624x624.png 624w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo8-120x120.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/p>\n<p>Para esta receta de helado de turr\u00f3n utilizaremos <strong>turr\u00f3n de Jijona<\/strong>, puesto que al ser de textura blanda ser\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil mezclarlo con el resto de ingredientes.<\/p>\n<p>No obstante, puedes usar el turr\u00f3n de tu preferencia, todo depender\u00e1 de tus gustos, del sabor y de la textura que quieras conseguir.<\/p>\n<h2>Ingredientes para helado de turr\u00f3n<\/h2>\n<p>Para preparar esta deliciosa receta de helado de turr\u00f3n, tan solo necestar\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>1 tableta de turr\u00f3n de Jijona.<\/li>\n<li>\u00bd tableta de turr\u00f3n de Alicante (para decorar).<\/li>\n<li>250 ml de leche.<\/li>\n<li>400 ml de nata para montar.<\/li>\n<li>2 yemas de huevo.<\/li>\n<li>100 gramos de az\u00facar.<\/li>\n<li>Ralladura de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>1 rama de canela.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n del helado de turr\u00f3n<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2553 size-full\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9.png\" alt=\"Helado de turr\u00f3n\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9.png 1080w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-300x300.png 300w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-150x150.png 150w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-768x768.png 768w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-624x624.png 624w, https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Diseno-sin-titulo9-120x120.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/p>\n<p>Descubre paso a paso c\u00f3mo hacer helado de turr\u00f3n. Puedes utilizar los turrones de Jijona que vienen en nuestras <a href=\"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/por-tipo\/con-turron.html\">cestas de Navidad con turr\u00f3n<\/a> para obtener resultados estupendos:<\/p>\n<h3>Paso 1: aromatiza la leche<\/h3>\n<p>En un cazo peque\u00f1o coloca la leche y ponla a cocinar a fuego medio &#8211; bajo, mientras a\u00f1ade la ralladura de lim\u00f3n y espera al menos un par de minutos para conseguir que la leche se aromatice.<\/p>\n<p>Cuando la preparaci\u00f3n rompa en hervor agrega la rama canela e inmediatamente pon el fuego al m\u00ednimo. Cocina durante 10 minutos.<\/p>\n<h3>Paso 2: mezcla la leche aromatizada y la nata para montar<\/h3>\n<p>Una vez que se haya enfriado la leche aromatizada agr\u00e9gale la nata para montar en estado l\u00edquido. Agita muy bien para que se integren ambos ingredientes y lleva la preparaci\u00f3n a fuego muy bajo. La intenci\u00f3n de esto es que la mezcla se caliente un poco.<\/p>\n<h3>Paso 3: prepara la crema<\/h3>\n<p>A\u00f1ade el az\u00facar a las 2 yemas de huevo. Mezcla muy bien hasta conseguir que el az\u00facar se disuelva. Debe formarse una crema homog\u00e9nea de textura suave y de color blanquecino.<\/p>\n<h3>Paso 4: a\u00f1ade el turr\u00f3n<\/h3>\n<p>Corta la tableta de turr\u00f3n de Jijona en trozos peque\u00f1os. Seguidamente, a\u00f1\u00e1delos a la crema que has hecho a partir de las yemas de huevo. Luego, usa tu batidora para batir y conseguir que estos ingredientes se unan lo mejor posible.<\/p>\n<h3>Paso 5: une todas las preparaciones<\/h3>\n<p>En recipiente grande, preferiblemente que sea el mismo en el que vas a congelar el helado de turr\u00f3n, une todas las preparaciones que has elaborado: la leche, la nata con la crema y el turr\u00f3n. Vuelve a apoyarte de tu batidora para batir a velocidad media hasta formar una mezcla homog\u00e9nea, suave y cremosa.<\/p>\n<h3>Paso 6: lleva a congelar<\/h3>\n<p>Una vez que la mezcla de helado de turr\u00f3n haya alcanzado la textura y consistencia deseadas lleva a congelar por al menos 3 horas continuas. Pasado este tiempo, saca el recipiente y remueve el helado. Esto se hace para evitar que se formen cristales de hielo y para garantizar que el resultado final sea muy cremoso.<\/p>\n<p>Luego, lleva a congelar 2 horas m\u00e1s y repite el procedimiento. Finalmente, congela por una hora extra y el helado de turr\u00f3n quedar\u00e1 listo para ser disfrutado.<\/p>\n<h3>Paso 7: sirve y disfruta<\/h3>\n<p>Sirve el helado de turr\u00f3n en los recipientes de tu preferencia. Luego, decora por encima con trozos de turr\u00f3n de Alicante, esto adem\u00e1s de aportar una textura mucho m\u00e1s crocante ayudar\u00e1 a potenciar el delicioso sabor del postre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A diferencia de lo que muchas personas creen, el turr\u00f3n no es un alimento exclusivo de la Navidad. De hecho, puede venir muy bien para el verano, sobre todo si se trata de helado de turr\u00f3n. Este postre delicioso y refrescante puede hacerse en casa f\u00e1cilmente y con resultados cremosos que a todos encantar\u00e1n. 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