{"id":1887,"date":"2022-09-06T07:18:48","date_gmt":"2022-09-06T07:18:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/?p=1887"},"modified":"2022-09-06T07:18:48","modified_gmt":"2022-09-06T07:18:48","slug":"como-conservar-vino-abierto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lotesycestasdenavidad.es\/blog\/como-conservar-vino-abierto\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar el vino abierto?"},"content":{"rendered":"

Una vez que hemos abierto el vino<\/strong>, lo ideal es tomar la botella completa, ya que as\u00ed nos aseguraremos de disfrutar de todo su sabor. Sin embargo, no siempre que abrimos una botella lo hacemos con la intenci\u00f3n de acabarla hasta el fondo, por lo que es importante saber qu\u00e9 hay que hacer para conservar el vino abierto en perfecto estado<\/strong>.<\/p>\n

Tomando en cuenta que faltan pocas semanas para el comienzo oficial de las fiestas navide\u00f1as y que muchas de las cestas y lotes de navidad<\/a> vienen con buenos vinos, de seguro te interesar\u00e1 saber c\u00f3mo puedes conservarlos despu\u00e9s de abiertos, para que duren mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

<\/p>\n

Evita mantener el vino abierto mientras est\u00e1 en la mesa<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Un error m\u00e1s com\u00fan de lo deseado y que es terrible para el vino, es servirlo en las copas y luego colocar la botella sobre la mesa sin taparla. La mayor\u00eda de las personas lo hace por \u201ccomodidad\u201d, ya que no quieren tener que retirar el corcho cada vez que tengan que llenar una copa.<\/p>\n

No obstante, esto reduce la vida del caldo tanto a corto como a largo plazo<\/strong>, debido a que el ox\u00edgeno ingresa en la botella y entra en contacto con el l\u00edquido, oxid\u00e1ndolo y disminuyendo sus propiedades.<\/p>\n

Entonces, si ha sobrado algo de vino en la botella que desees guardar para consumir dentro de un par de d\u00edas, lo m\u00e1s probable es que no puedas hacerlo, porque ya el l\u00edquido no cuenta con sus mismas propiedades organol\u00e9pticas (sabor, olor y color), ni con sus beneficios.<\/p>\n

Reutiliza el corcho original<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Evita a toda costa estropear el corcho original de la botella de vino, ya que si sobra algo de caldo, este es m\u00e1s que perfecto para volver a taparla, pues, brinda un cierre herm\u00e9tico que impide que el vino se oxide y que entren aire y otros gases<\/strong> que puedan contaminarlo y da\u00f1arlo.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa si se ha roto el corcho? En este caso, tendr\u00e1s que hacer uso de un tap\u00f3n especial para tal prop\u00f3sito. Otra idea que puede ser de utilidad en caso de que las dos primeras opciones fallen, es trasladar el vino sobrante a otra botella que tenga tapa con cierre estanco.<\/p>\n

La temperatura del vino es importante<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Una vez abierto, el vino debe conservarse a bajas temperaturas, por lo tanto, lo mejor ser\u00e1 llevarlo directo a la nevera. Los sumilleres expertos explican que el fr\u00edo ralentiza la degradaci\u00f3n del caldo y por ende, este conserva sus propiedades por m\u00e1s tiempo. En este sentido, aconsejan refrigerarlo entre los 12\u00baC y 16\u00baC<\/strong>.<\/p>\n

En caso de que tengas o hayas recibido un lote de vinos<\/a> de distintos tipos, debes saber que los tintos son m\u00e1s susceptibles a las temperaturas que los blancos y los rosados<\/strong>, lo que quiere decir que con los primeros debes asegurarte de cumplir estrictamente con el rango de temperatura de conservaci\u00f3n recomendado.<\/p>\n

Guarda el vino en posici\u00f3n vertical<\/h2>\n

Pero, \u00bfen qu\u00e9 posici\u00f3n debe guardarse el vino dentro de la nevera? La respuesta es en posici\u00f3n vertical, siempre. De este modo, la superficie de contacto entre el ox\u00edgeno que queda dentro de la botella y el l\u00edquido sobrante ser\u00e1 mucho menor<\/strong> y, en consecuencia, el caldo se mantendr\u00e1 en mejores condiciones.<\/p>\n

Por otro lado, cuando la botella se almacena en posici\u00f3n vertical, la cantidad de aire proveniente del ambiente que pueda ingresar al envase, se reduce significativamente.<\/p>\n

Mejor, que la botella no reciba mucha luz<\/h2>\n

\"\"Por \u00faltimo, si quieres que tu vino conserve sus propiedades para disfrutarlo dentro de unos d\u00edas, aseg\u00farate de que no reciba mucha luz (ni artificial, ni directa del sol), pues, la radiaci\u00f3n puede da\u00f1ar el l\u00edquido, haciendo que este pierda su sabor, olor, color y tambi\u00e9n sus propiedades para la salud<\/strong>.<\/p>\n

Si aplicas estos consejos, podr\u00e1s conservar una botella de vino, despu\u00e9s de abierta por entre 2 y 5 d\u00edas<\/strong>, para poder seguir disfrutando de esta exquisita bebida. \u00bfConoc\u00edas algunos de estos tips?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una vez que hemos abierto el vino, lo ideal es tomar la botella completa, ya que as\u00ed nos aseguraremos de disfrutar de todo su sabor. Sin embargo, no siempre que abrimos una botella lo hacemos con la intenci\u00f3n de acabarla hasta el fondo, por lo que es importante saber qu\u00e9 hay que hacer para conservar […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-1887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ideas-consejos-cestas-de-navidad"],"yoast_head":"\n\u00bfC\u00f3mo conservar el vino abierto? - Lotes y Cestas de Navidad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfTe ha quedado algo de vino en la botella? 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